Бодьян звездчатый анис Ямуна,10 гр

Бодьян (звездчатый анис) имеет очень выразительный, интенсивный, сладковато-горьковатый вкус с заметной остротой и освежающими нотками, сильно напоминающими сладкий (лакриц) и обычный анис.

Лакричная сладость: Это доминирующая нота. Вкус пряности глубокий и сладкий от природы, поэтому он отлично подходит для десертов и выпечки.

Травяная свежесть и пряность: во рту бодян оставляет легкий освежающий эффект, похожий на эвкалипт или мяту, но с теплым, согревающим послевкусием.

Легкая терпкость и горчинка: Если разжевать целую звездочку, можно почувствовать выраженную горечь и даже легкое онемение языка из-за высокой концентрации эфирных масел. Поэтому в блюда его добавляют умеренно.